Waffeln

Ich hab schon ewig keine Rezepte mehr gepostet, deswegen jetzt hier eins .

Hab das gerade an meinem neuen Waffel-Eisen getestet. Mutters Waffelrezept. Sehr lecker .

Zutaten:

250g Magarine oder Butter
250g Zucker
6 Eier
500g Mehl
1 Kaffeelöffel Backpulver
1/2l warme Milch
2 Päckchen Vanillezucker

Rezept:

Butter, Zucker, Backpulver, Milch und das Eigelb in einen Topf und schön cremig rühren. Das Eiweiß getrennt schaumig schlagen und dann unter den Teig rühren. Eventuell noch etwas geriebene Zitronenschale dazugeben.

Nun das Waffel-Eisen anschmeißen und die Waffeln produzieren.

Viel Spaß!